蔵元 稲田本舗【新米蔵人の奮闘記】

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今年もこの季節がやってきました!
稲田本店の完熟梅の純米梅酒 百花の魁 の仕込が始まりました。
一つ一つ丁寧にヘタ取りをしていきます。
今年は梅が不作で出回っている量も少ないんだとか...

この写真の梅、若干青く見えますがライトの関係でそう見えているだけで
実際はもっと黄色です!
梅
作業場の近くを通ると桃のようないい香りが。。(^o^)!

できあがりが楽しみです!!
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