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蔵元 稲田本舗【新米蔵人の奮闘記】

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こんにちは。鈴木です。
芋焼酎の仕込が始まりました。
蒸した芋を粉砕し、タンクに入れます。

慎重に入れます。
芋仕込み①
芋仕込み②

入れたら混ぜます。
芋仕込み③
もろみは黄色です。
芋仕込み④

2日間の仕込みでタンク1本の仕込が終わります。

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