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蔵元 稲田本舗【新米蔵人の奮闘記】

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先日、平成19酒造年度鳥取県新酒鑑評会が実施されました。
今年は大吟醸の仕込み時期が遅く、出品に間に合うかと思っていましたが、
何とか出品することが出来ました。
結果は鳥取県産業技術センター理事長賞(第二位)でした。
おやっつぁんの急病で一からのスタートでしたが、
何とか日本酒らしいものができたのかなと感じています。
何よりも今年の造りを支えて下さった皆様に感謝したいと思います。

これからまだまだ上槽、濾過、火当てが続きます。
より一層気を引き締めて仕事に励みたいと思います。

H19BY鳥取表彰式2
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コメント

鳥取県産業技術センター理事長賞おめでとうございます(●⌒∇⌒●)

これからもがんばってください。

応援しています。

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